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在家也能酿啤酒智能酿酒器Minibrew

来源: 作者: 2018-09-09 18:00:04

在家也能酿啤酒,智能酿酒器Minibrew获280万美元种子轮融资

这是《猎云》筛选报道的第 17336 家早期创业公司

日前,荷兰创企Minibrew完成280万美元种子轮融资,在此之前,他们还成功进行了众筹项目,筹资35万美元。

这家公司想让家庭酿酒更智能,其产品虽小,但“五脏俱全”,还非常智能。2015年初见Minibrew时,他们给酿酒程序增添了点高端技术。该公司开发了一款可监控的酿酒器以及对应应用,让古老的酿酒技术焕发出新生机

在家也能酿啤酒智能酿酒器Minibrew

。创始人Bart van de Kooij和Olivier van Oord和全球多家酿酒厂建立了合作,使用后者的配方。这款酿酒器有望在2018年第一季度开始配送。Minibrew表示,从制备麦芽汁到装瓶,这款酿酒器能够全程监控,这是让他们骄傲的地方。

“许多酿酒机器宣称能够‘全自动酿酒’,但它们忘记了一个关键步骤:发酵。”van de Kooij说道,“虽然有些机器考虑到了发酵过程,但往往需要用户人工操作,根本不像宣传中所说的全自动。遇上懂酿酒的人还好,他们知道如何把握发酵时间,但无论如何最终的口感还是会受影响,甚至说每次酿出来的味道都不一样。”

“我们是在自己的过程中想到这个点子的。现在很多人开始自己在家酿酒,但想要精确遵循步骤,酿出口味稳定的酒还是很难。”van de Kooij说,“当前市场上的产品并不能保证用户体验,制造出高质量的啤酒。我们认为,是时候给啤酒行业送春风了,让大家能够重新享受酿造好味道的乐趣。”

和其他产品相比,Minibrew的酿酒器已经非常自动化,而且为了表示公司的诚意,他们还将价格从2000美元砍到了999美元。这款酿酒器能够酿出不同种类的啤酒,包括小麦啤酒和IPA(印度淡色艾尔啤酒)等。

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